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哪些花有助养生保健 鲜花居然也能入菜

春季是百花盛开的季节,然而你不知道的是,这些花不但好看,有不少花还具有药用价值,甚至还可以入菜呢!例如生活中,我们最常见的就有茉莉花、玫瑰花等用来泡茶养生的鲜花。话不多说,下面就一起去看看有哪些花既可入药又能入菜吧!

· 扁豆花的功效与作用 ·

扁豆花的功效与作用_哪些花有助养生保健 鲜花居然也能入菜

白扁豆花实际上是一味中药,白扁豆花性平,味甘淡,无毒。白扁豆花有抗菌消炎的作用,白扁豆花性味甘,淡,平。可治暑湿泄泻,带下,细菌性痢疾。煎服或者研成末服,用量5至10g。且对脾胃虚弱,能够健脾化湿,对胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有较好的疗效。

扁豆花的功效与作用_哪些花有助养生保健 鲜花居然也能入菜

扁豆花也可当菜食用,其中最常见的便是扁豆花粥。其做法也很简单,将粳米淘洗净,加水煮粥,待粥将熟时放入扁豆花,改用小火稍煮片刻即可。也可将扁豆花晒干研粉调入热粥中食用。这款粥有助益气醒脾、除烦止渴,适用于外感风邪初起或胃口不佳、大便溏泻者。也适合初夏时节感受风寒或受凉(空调病)者食用,老少咸宜。

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