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哪些蔬菜可以抗癌 每天吃1种可降低患癌几率

癌症是一个令人谈之色变的话题,面对这个至今都尚未攻克的疾病,大家也只能通过各种方式来进行防癌抗癌。而生活中,很多人认为一些食物中就具有能够抗癌的元素成分。如果平时能够有意识的摄入,那么患癌的几率就会大大降低。那么,在这么多蔬菜中,哪些抗癌效果最好呢?它们为什么能够抗癌防癌呢?一起去了解下。

· 花菜可以抗癌吗 ·

花菜可以抗癌吗_哪些蔬菜可以抗癌 每天只要吃1种就能降低患癌几率

花菜是十字花科的一种,中医认为,花菜性平味甘,入肝,脾经,能祛风除湿、清热解毒。具有生津利喉、健脾和胃、润肺止咳、补肾填精、健脑壮骨等功能,主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。现代医学研究发现.花菜是一种营养丰富的蔬菜。

花菜可以抗癌吗_哪些蔬菜可以抗癌 每天只要吃1种就能降低患癌几率

菜花富含谷胱甘肽,而谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质,能使30多种致癌物失去活性。菜花具有突出的防癌抗癌效果,对癌细胞的抑制率达90.8%,经常食用菜花可有效预防胃癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、肺癌。菜花中所含的防癌化合物硫莱菔子素能启动人体内的防御功能,有抗癌作用。菜花内含有多种吲哚衍生物,该化合物能降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此,菜花已被各国列为抗癌食品。

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