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推荐八种老人该补充的营养素 有助降低胆固醇

老人的健康不仅仅建立在锻炼上,而应该是劳逸结合,所以老人也是很需要补充营养的,只有补充各种营养素,再加上合理的运动,相信身体都会很健康,不会出现各种老人病,那么最适合老人补充的营养素到底有哪些呢?一起往下了解吧!

· 老人补充蛋白质 ·

老人补充蛋白质_推荐八种老人该补充的营养素 有助降低胆固醇

一、蛋白质

老年人对于蛋白质合成能力降低,所以利用率也低,因此需要格外注意补充。根据调查显示,在我国农村地区,老年人优质蛋白质摄入明显不足。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡 蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。

老人补充蛋白质_推荐八种老人该补充的营养素 有助降低胆固醇

值得推荐的是,鸡蛋中蛋白质利用价值较好,但因蛋黄含胆固醇 较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹,每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人,可以适当多吃鱼肉,还能补充多种不饱和脂肪 酸,有助降低胆固醇。

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