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冬日菌菇最养身 这几种蘑菇你一定要吃

菌类食品无论是爆炒还是炖汤,口味都无可挑剔,营养功效更是让许多蔬菜望尘莫及!时下正是各种菌菇大量上市的时节,小伙伴们无论是为了满足口舌之欲还是为了营养考虑,都不要错过菌菇类的食材哦!

· 香菇的功效与作用 ·

香菇的功效与作用

香菇被称为“百菇之王”,也是延年益寿的天然保健品。各类蘑菇中,香菇的抗癌功效最好,含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种,可以帮助体内钙的吸收。吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒,十分适合在冬天进食。

香菇的功效与作用

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。此外,香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

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