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生活中常见的10种野菜 营养价值真的很高吗

人们的养生离不开健康的饮食。由于,现在很多蔬菜都是打着农药催生的,因此野菜是人们最受欢迎的一种蔬菜,同时野菜也是大自然的宝藏之一。那么,生活中常见的野菜有哪些呢?这些野菜的营养价值真的很高吗?今天小编带您一起去看看吧。

· 苋菜的营养价值 ·

6、苋菜

苋菜又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。 我国栽培苋菜有三个类型:一是绿苋,叶片呈现绿色,耐热性强,吃口硬。二是红苋,叶片呈紫红色,耐热性中等,吃口软糯。三是彩苋,叶脉附近呈紫红色,叶片缘部呈绿色,吃口软糯。那么,苋菜的营养价值?

苋菜中富含蛋白质和脂肪,能增强人体体质。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力的作用。

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