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生活中常见的10种野菜 营养价值真的很高吗

人们的养生离不开健康的饮食。由于,现在很多蔬菜都是打着农药催生的,因此野菜是人们最受欢迎的一种蔬菜,同时野菜也是大自然的宝藏之一。那么,生活中常见的野菜有哪些呢?这些野菜的营养价值真的很高吗?今天小编带您一起去看看吧。

· 荠菜的营养价值 ·

4、荠菜

荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

另外,荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

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