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生活中常见的10种野菜 营养价值真的很高吗

人们的养生离不开健康的饮食。由于,现在很多蔬菜都是打着农药催生的,因此野菜是人们最受欢迎的一种蔬菜,同时野菜也是大自然的宝藏之一。那么,生活中常见的野菜有哪些呢?这些野菜的营养价值真的很高吗?今天小编带您一起去看看吧。

· 榆钱的营养价值 ·

野菜的营养价值是不可否认的,如今,很多野菜不仅登上了高级的餐馆,还成为人们保健养生的食品。那么,生活中常见的榆钱、槐花、香椿芽、荠菜、蕨菜、苋菜、马齿菜、水芹菜、蒲公英、苦菜,这10种野菜营养价值高吗? 

1、榆钱

榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是”余钱“的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。具有通淋、消除湿热等功效,主治妇女白带多、小儿疳积赢瘦;外用可治疗疮癣等顽症。医书上称榆钱有补肺、止渴、敛心肺之神效。《全国中草药汇编》记载:“榆钱可安神健脾,治神经衰弱”。由此可见,榆钱的营养价值真的很高。

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