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广西高校师傅研制“蓝瘦香菇饭” 食堂受学子热捧

一名南宁小伙子发布的告白视频走红网络,其带着壮语口音的“蓝瘦香菇”风靡全国,对此,作为壮族人的广西大学南苑食堂师傅表示,“我没有蓝瘦香菇,反而觉得很亲切、很自豪,”由他研制的“蓝瘦香菇饭”已在食堂重磅推出,引发众学子热捧。

· 高校研制“蓝瘦香菇饭” ·

一名南宁小伙子发布的告白视频走红网络,其带着壮语口音的“蓝瘦香菇”风靡全国。对此,作为壮族人的广西大学南苑食堂师傅表示,“我没有蓝瘦香菇,反而觉得很亲切、很自豪。”由他研制的“蓝瘦香菇饭”已在食堂重磅推出,引发众学子热捧。

在广西大学南苑食堂,正门的荧光黑板上便写着“特别推荐蓝瘦香菇盖饭”等字,不时有来往的学生驻足拍照。点一份“蓝瘦香菇”饭,西兰花质感粗砺,瘦肉丝新鲜入味,香菇嫩滑。“蓝瘦香菇”都有了,加上颜色鲜艳的胡萝卜片点缀其间,令人食欲大开。

“这道菜的选材、煮法都是蛮简单的,我们选用最新鲜的食材、猪肉切丝入味来保证口感。”黄师傅说,“我们一直在尽力推出具有广西特色的新菜。‘蓝瘦香菇’其实也是一道很家常的菜。”

目前,“蓝瘦香菇饭”推出的消息在校内的微博、贴吧上广为流传,其销量也一路走高。据盖饭窗口的食堂阿姨称,首日推出“蓝瘦香菇饭”一小时就卖光了。“挺好吃的,但吃到后面确实有点‘蓝瘦香菇’,因为分量很足,女生有点吃不完。”广西大学计算机与电子信息学院的大二女生韦同学笑说。

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