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生蚝这么吃营养又美容 欧洲人的最爱

 生蚝是生活在沿海城市的人们常见的一种海产品。无论是街边烧烤店里的烤生蚝,还是大饭店里的蒜蓉生蚝等,都是人们非常喜爱的海鲜之一。生蚝又名牡蛎、海蛎子,肉质柔软细嫩,并且营养丰富,因此常食对我们的身体十分的有好处。而日常生活中,很多朋友买回生蚝后却不知道怎么洗清干净,现在小编就教大家生蚝怎么洗清,并为大家介绍生蚝的营养价值吧。

· 生蚝的做法 ·

生蚝煎蛋

1 生蚝中放入盐、红薯粉

2 用手给生蚝轻轻按摩三分钟

3 鸡蛋打散,加入适量盐

4 把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放

5 把蛋液浇在8成熟的生蚝上

6 小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟

生蚝豆腐汤

1.生蚝用流动的水反复冲洗干净确保没有泥沙。豆腐切小块,焯水去豆腥味

2.锅里加足水,放入豆腐姜丝适量的盐,大火煮开后小火煮15分钟至豆腐入味,放牡蛎煮2-3分钟

3.加入调味料撒小葱出锅

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