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五花肉营养价值虽然高 但选购也要有禁忌

大家对于五花肉早已司空见惯,它是在猪肋排上的肉。但是大伙儿知道五花肉究竟有哪些营养价值吗?另外,在购买五花肉的时候应该怎么选择好的五花肉呢?还有,喜欢做菜的朋友知道怎么做五花肉才最好吃吗?五花肉怎么做才能肥而不腻吗?一起往下看吧。

· 东坡肉怎么做好吃 ·

大家对东坡肉一定不陌生吧,一道非常有名的菜肴。那么,喜欢东坡肉的朋友们知道如何做这道菜吗?想要亲自做给爱人吃的就赶紧过来学一学吧!东坡肉的做法。材料:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克制作方法:将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

然后,取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

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