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走进黑暗料理黑店掌门人 过期饭菜照样上

“黑暗料理”大家不陌生吧,在315这个日子刚过去的今天,小编带您走近一家给俺料理的大店,记者卧底多日,把这家黑暗料理店的运营摸清,该店有贩卖过期的剩菜剩饭,卫生也不合格,招聘人员不需要健康证,而且还有“靠山”,大爆料啊。

· 黑暗料理店登场 ·

黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理(并不是难吃的料理),最早出自日本动漫《中华小当家》。

经网民引申之后,黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档,也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。后者是一种幽默的自嘲说法。目前还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。

“黑暗料理”街由于长年累月无证摊贩经营餐饮,地面和墙面上都积起了黑色的油污。“黑暗料理”的经营者以外来打工者居多,在经过特殊改装的手推车或者三轮车上安放经营用具(如食材、餐具、灶具、照明设备等),供应食品还很有特色:如肉夹馍、烧烤、炒面,甚至还有法式薄饼、英式蛋炒饭等。

好邻居便利店(苏州街工商店),位于海淀区苏州街49号一楼北侧111号。作为24小时的连锁便利店,所在位置交通便捷,虽然店铺面积比较小,但人流量大,尤其是里面的便当饭菜和关东煮料理备受大家欢迎,每天前往便利店购物的顾客很多。

“3.15”前夕,前街一号记者以应聘小时工为由,进入该便利店。经过暗访调查,记者发现,该便利店员工把已经过期3天的便当饭菜加热后卖给顾客,还将当天未售出废弃的咖喱鱼蛋、关东煮,次日重新摆上柜台仍进行出售。此外,该店还存在监管漏洞、卫生条件堪忧等问题。

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