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孕妇食谱:怀孕4个月食谱

孕妇的营养 怀孕以后,每天所吃的食物,除了维持自身机体代谢和消耗的营养外,还要供给胎儿生长发育所必需的一切营养物质,并为产后给婴儿提供营养丰富的乳汁...

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木耳青菜豆腐虾丸汤

食谱原料

主料:虾仁(200克)豆腐(150克)猪肉(肥)(100克)木耳(干)(30克)空心菜(180克)鸡蛋清(30克)

辅料:黄豆粉(15克)

调料:盐(4克)香油(10克)白酒(5克)

做法:

1.把虾剥壳去肠,洗净沥干,豆腐搅碎,肥猪肉煮熟切碎。

2.虾仁和肥猪肉放在碗内,加少许盐、麻油、蛋白和豆粉,一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子,放水中煮熟。

3.青梗菜洗净,去除去叶,切成4份,用开水焯一焯,木耳浸软,洗净去蒂。

4.起锅把水煮开,放入丸子,青梗菜(空心菜)和木耳,再滚片刻,然后用酒和盐调味即可。

功效:本品有清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦的作用。

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