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预防癌症的重要饮食习惯及十二条黄金法则

如今在朋友圈看到的养生常识中,提到最多的肯定就是防癌的知识了,那么到底怎样才能真正做到预防癌症呢,下面这些要点,可不能不知道哦!

· 七条防癌饮食习惯 ·

七条防癌饮食习惯_预防癌症的重要饮食习惯及十二条黄金法则

癌症被公认为是目前世界上最难以攻克的疾病之一,相信没有人会不同意这个观点,癌症对人造成的危害更是会让人谈癌色变,世界上曾经有许多医学家研究癌症,他们将癌症的发病原因归为:不合理的饮食习惯、不健康的生活习惯。因此我们想要预防癌症,就要从生活中的点滴小事做起。接下来就让我们看一看如何预防癌症吧。

对于疾病没有人敢百分之百的保证,尤其是癌症这种危险的疾病更是如此,但我们只要能够做到以下七条已是习惯,一定可以将癌症的几率降到最低。

七条防癌饮食习惯_预防癌症的重要饮食习惯及十二条黄金法则

七条防癌饮食习惯

一、尽量不要吃腌制、熏制和加工过的食物。腌制和加工过的食物的制作过程中,会人为地产生一种致癌物——亚硝胺类,且数量不少,这种物质几乎可以引发人体所有的脏器肿瘤,其中以消化系统的肿瘤发病率最高。熏制食物,尤其是肉类,在制作过程中会产生苯并芘,该物质为强致癌物,可诱发多种脏器和组织的肿瘤。因此,在日常生活中,尽量少食用腌制、熏制和加工过的食物。

二、不要吃隔夜饭菜。剩饭剩菜放置的时间越长,其产生的亚硝酸盐就越多,该物质进入体内会生成亚硝胺,有直接的诱发癌症作用。有研究表明,剩饭剩菜在放入冰箱6小时之后,亚硝酸盐类物质就已经超出了国家标准,当在冰箱里放置18小时之后,亚硝酸盐类增长达到4倍之多。

三、最好少吃油炸食物,油炸食物中的面粉和柔类,在制作的过程中会产生丙烯酰胺,这种物质在进入人体之后会转换为环氧丙酰胺,很容易导致细胞突变,增加癌症发生的几率,因此,最好少吃油炸食品。

四、避免食用霉变食物。黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。其毒性赶超砒霜68倍,而致癌力是腌制食品的700倍,比亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍,比苯并芘大4000倍,号称致癌之王。

七条防癌饮食习惯_预防癌症的重要饮食习惯及十二条黄金法则

五、尽量少吃烧烤类食物,尽量别配啤酒。烧烤类食物会在制作过程中产生多环芳烃类物质,该物质是极具有致癌作用的化合物,容易引起消化系统肿瘤。特别是吃烧烤搭配喝啤酒时,酒精会加速致癌物在体内的溶解,令其致癌性进一步加强。

六、尽量不要吸烟饮酒。吸烟百害而无一益,是世界公认的致癌头号杀手,而所有的酒精类饮料,严格地说,都因为其含有酒精而成为癌症的诱发因素。有数据表明,长期饮酒能让肝癌的发生概率提高20%,肠癌的发生率提高18%。

七、每天食用红肉不可超过80克。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等,红肉中含有一种被视为外来分子的糖分子,由于人体本没有这种分子,因此人体免疫系统会不断产生抗体,进而导致炎症,促发肿瘤形成。因此,建议每天食用红肉不超过80克,否则会有一定的致癌风险。

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