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西安旅游攻略之西安周边有什么好吃的

西安是我国历史悠久的文明古都,也是国内热门的旅游城市之一。当决定去西安旅游时,我们都会制定好一份完美的旅游攻略,以免到时把时间都浪费了找地方。而除了观看美景,西安周边值得我们去吃的呢?

到西安旅游,除了欣赏美景之外,对于吃货而言,就是吃上当地最有名的小吃了!但毕竟初来这座城市,因而一些当地特色的小吃都不是很清楚。没关系!现在,就让小编为大家介绍西安周边好吃的美食有哪些吧!

米皮

据统计,米皮是来西安游玩的旅客们点评最高的特色美食之一。它是由大米做出来的,入口软糯,一般辅以少量豆芽菜和芹菜叶,决定风味的必须是浓浓的辣子油和略酸的汤汁。辣子油要有香味,不宜太辣,汤汁微酸即可,我每次都是把所有汤喝掉的。另外,如果你喜欢加黄瓜一类的菜,那就加吧,但是正宗的凉皮确实不会加太多东西的,如果你买的米皮长这样,千万别奇怪,因为真的很好吃。

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它是陕西名食的“总代表”。

面皮

顾名思义,擀面皮是用面,就是小麦做出来的,由于手的揉搓,让面团变得很有韧性,甚至有些硬,吃的时候,不同于米皮的香糯,擀面皮的面中透出一种面团发酵的酸味(类似法棍的酸味),但是超有嚼劲,不少旅客们点评:“好吃到爆”“好吃得停不下来。”

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