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哪些蔬菜可以抗癌 每天吃1种可降低患癌几率

癌症是一个令人谈之色变的话题,面对这个至今都尚未攻克的疾病,大家也只能通过各种方式来进行防癌抗癌。而生活中,很多人认为一些食物中就具有能够抗癌的元素成分。如果平时能够有意识的摄入,那么患癌的几率就会大大降低。那么,在这么多蔬菜中,哪些抗癌效果最好呢?它们为什么能够抗癌防癌呢?一起去了解下。

· 荠菜能防癌抗癌吗 ·

荠菜能防癌抗癌吗_哪些蔬菜可以抗癌 每天吃1种竟能降低患癌几率

荠菜虽然不能算是寻常百姓家的美味佳肴,或者可以称为野菜,但是,因为它很高的营养价值,还是被很多人青睐。科学研究发现,荠菜中有一种成分荠菜酸,是有效的止血成分,可以缩短出血及凝血时间;而且还含有香味木昔。这种成分可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。所以,荠菜有止血之功效。

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荠菜中还含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。所以,荠菜对心脑血管的健康非常的有帮助。最重要的是,荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

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