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吃火锅上火肠胃不适痛风怎么办 小编给你们支招啦

冬天的时候,最惬意的莫过于约上三五好友,准备点小酒一起吃火锅了。不过你知道吗,火锅虽然吃起来爽,但是也是非常容易上火的哦,而且如果一不小心容易肠胃不适,还有痛风患者尽量少吃火锅。不过火锅这种美食怎能错过?看小编给你们支招。

· 吃火锅容易上火 ·

火锅温度高、味道重,再加上牛肉、羊肉等食材偏温,这种“燥上加燥”的吃法很容易导致上火,出现口舌生疮、牙龈肿痛等症状。常吃火锅的人往往蔬菜水果吃得少,维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血。

避免选择过辣、过油的锅底,最好用清汤锅底;一份肉至少配两份菜,可以选白萝卜、莲藕、冬瓜等性凉的菜,菠菜、油麦菜、茼蒿等深色绿叶菜多偏寒凉,有助提供维生素C和多种矿物质,能预防上火;吃火锅时,要等食物稍微凉一凉再吃,避免灼伤食道。

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