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腊八节来碗低热量版腊八粥 摇身一变成减肥利器

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。今天又是腊八节自然少不了吃腊八粥了,然而,很多爱美人士认为腊八粥的材料都是高热量高糖分之物,担心吃多了会增长脂肪。为了解决这个后顾之忧,小编在此分享一份低热量版腊八粥的做法,还不赶快去看看!

· 腊八粥的做法 ·

  大家都知道腊八粥营养丰富,古书记载有“和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神”的作用。但是你知道吗?如果搭配得好的话,还能控制热量,让腊八粥成为减肥的利器。腊八粥这样的杂粮混合的主食,其热量大都低于白米饭、大米粥,而且所含的纤维素也很多,那下面让我们看看它的做法吧!

  主料:红小豆 辅料:7种杂粮粉末(燕麦,玉米,薏仁)糯米粉 100g(制作糯米圆子)

  1、将红豆提前浸泡一夜,煮沸浸泡后的红豆,一般煮半小时即可

  2、水沸后放入红豆再次煮沸,继续煮三五分钟关火,浸泡半小时,直至红豆开花

  3、开火继续煮半个小时,搅拌至红豆沙软烂,加入盐和糖,杂粮粉搅拌均匀

  4、糯米粉一点点加放清水和成光滑面团,静置十几分钟;

  5、将糯米面团搓成长条,揪成小段,搓成圆子,入锅小火煮沸,过凉水

  6、如果粥不够粘稠,可以加入适当的糯米粉调整浓度

  注:燕麦、玉米和薏仁都属于粗纤维丰富的粗粮,尤其是燕麦的瘦身效果非同一般。因为燕麦可以降低血液中胆固醇的浓度,是非常有效的控制血糖的食材。普通肥胖者也可用来饱腹哦。