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想减肥就吃鹌鹑蛋 既养生又能瘦

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,部分营养成分比鸡蛋还高,所以适量食用对身体十分有好处。平日生活中,就有一些朋友喜欢用来做美食,那么你知道怎么做好吃又美容吗?现在就让小编来教你吧。

· 鹌鹑蛋的营养价值 ·

1、鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

2、鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

3、鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

4、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素4、鹌鹑蛋维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

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