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被忽略的美味凉拌黄瓜 带你清凉一整个夏季

在炎热的夏天,人们对美食的食欲受天气影响而下降,这时候人们会想到吃一些清凉的食物,比如黄瓜,今天我们要讲的就是凉拌黄瓜这道开胃菜,作为酒席必备,这道菜有着它独特的魅力,这道菜不仅能清热降火,还能减肥,你心动了吗,一起学做吧。

· 凉拌黄瓜的功效 ·

,经过凉拌之后的黄瓜在保持原有的功效之外,让口感变得更加美味,使得它成为人们非常喜欢的开胃菜,而黄瓜本身的腥涩味被调料克服,剩下的只有清脆的口感,和凉爽的味觉。

黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

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