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盘点十款自制西餐菜谱 美眉的浪漫约会

想不想和你心爱的人现在就能吃烛光晚餐呢,不用去西餐厅就能体验到浪漫之极,放上自己爱听的音乐,想想都鸡冻,废话不多说,你得先学会煮西餐啊,为你心爱之人围上围裙,把你另一面的魅力展现出来,为她亲手做一顿西餐吧。

· 蜜梨橙酒炆牛尾 ·

一、蜜梨橙酒炆牛尾

材料:

新鲜牛尾、蜜梨、橙酒(没有可用红葡萄酒代替)、新鲜橘子皮、肉桂粉、黄油、红糖、老抽

做法:

1.新鲜牛尾洗净飞水;

2.放入慢炖锅中,加入橙酒、老抽、红糖、新鲜橘子皮一个,加水漫过牛尾;

3.开高档炆3-4小时至牛尾酥软;烤箱预热400F;

4.把梨对半切开,去籽,淋少许融化的黄油,滴少许橙酒,洒上肉桂粉;

5.把梨子放在涂过油的烤盘上,轻轻盖上一层铝箔纸,上面戳几个洞;

6.烤制45-60分钟至梨肉软嫩,最后10分钟开高火;

7.取下铝箔纸,再洒少许红糖,让表面烤成金黄色;

8.将牛尾,蜜梨装盘;

9.将炖锅中的卤汁加热浓缩,滴几滴橙酒,加少许水淀粉勾芡后浇在牛尾上即可。

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