每年的7月23日前后是大暑节气到来的时期,大暑是一年中气温最高也是最热的时节,之后将进入中伏天气,对于夏天来说,饮食是很重要的,在这样的大暑节气,身处南方吃什么美食能够让你降暑呢?下面一起跟着小编看看。
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
仙草
凉拌素菜
荔枝羊肉米糟
老冬瓜鲜荷叶汤
煎青草豆腐
姜茶
鸡汤
老鸭汤
饮伏茶
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