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桑葚酒的做法及桑葚酒的功效与作用

小时候就特别期待桑葚成熟的季节,因为一年也就那几天可以开口大吃,其他时候也没机会了。却不知道原来桑葚还可以做成酒,还有保健的功效,下面我们就一起来看看桑葚酒的做法及桑葚酒的功效与作用。

· 桑葚酒的制作方法 ·

初夏正是桑葚成熟的时候,看着满树的果实您一道垂涎三尺了,想到酸甜的味道更是控制不住,但这种水果我们一年中只有那么几天可以吃到,因为桑葚很难保存,错过了就要来年了,要想保存桑葚除了做桑葚酱就是酿酒了,桑椹酒可以长时间喝,还有养生的功效。

桑葚酒其实是一种保健酒,很多人都懒于自己去动手制作桑葚酒,可实际上如果你具备这个条件,有这些材料,在家是非常方便就能够完成的,下面就为大家具体来分析一下,如何在家制作桑葚酒,绝对比你想象中的简单。

第一种方法

桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中,用瓷罐封好,一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。

第二种方法

桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,白酒650克。将桑葚洗净,晾。取容器,放进桑葚和柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤,移入另一容器即可。

第三种方法

桑葚100克,甜酒曲100克,糯米1000克。将桑葚洗净,晾干,捣烂取汁,煮沸晾凉;甜酒曲研末,糯米蒸熟晾凉;同置容器中,拌匀,密封,7-10天后药酒酿成,去渣,即可。

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