“蜀中神屠”自述传奇“刀江湖”[图]

落寞 那一个不如清茶的江湖

　　落寞 那一个不如清茶的江湖

　　墙是断墙。茶馆是一家无名的小茶馆。

　　椅子是三条腿的残椅，桌子是堆满油腻的木板，甚至可以怀疑歪声恶气的堂倌抓来的到底是茶叶还是灰尘。

　　夕阳从烟熏火燎的断墙照进来。阳光似乎也脏得满身油腻。

　　有茶馆的地方就有人喝茶，所以这里也有很多人在喝茶。茶馆和菜市场一样，是最有趣的地方，因为你可以在茶馆找到很多奇怪的人，甚至三条腿的人。

　　当然，在这家茶馆你要觉得无趣了，这里每个人看上去都那么普通。事实上，这里像成都城所有的下等茶馆一样，来的都是走卒贩夫之流。

　　而在大多数人眼里，这样的人是无趣的。岂但无趣，简直无趣至极。

　　如果在这些人中一定要找一个稍微有趣一点的人，有人会说是那个粉擦得往地上掉的女人，也有人会说那个对着女人挤眼睛的汉子，甚至有人会说是那个跑堂的小伙子，因为他有两撇小胡子。

　　没有人会说是那位默默喝茶的老人。

　　这个老人岂但无趣，简直无趣至极；岂但无趣至极，简直面目可憎。他脸上的油腻不比他身上的衣服少，他衣服上的油腻不比桌子上的少，而桌子上的油腻，刮下来炒一顿菜还有余。

　　而且，他剩下的两颗牙齿就像霉烂了的花生，他肮脏的胡子上面还挂着几片茶叶。

　　你说，这样的人还会有趣？没有人知道，老人堪称“蜀中首席杀猪匠”———一个真正的刀客。

　　老人曾洪根，1924年生人，祖习屠术，8岁开始从父解猪，公元1982年封刀，凡50载，屠猪几近20万头。

　　他杀猪如麻。

　　现在，老人只在夕阳残垣下，捧一盏清茶，将日子慢慢啜吸，过着日啖猪肉逾斤的日子。